豊富な県北の海・山産物

県北は美しい山・川・海に恵まれている。そこで育まれた産物は昔は主に関西方面へ送られ、県北の経済を支えてきた。それは今も変わらない。
一方で国民総グルメの今、豊富な山産物・海産物の付加価値を高める努力が各地で行われ、新しい商品が続々と誕生、売り出されている。
今回紹介した県北の物産は、その一部であり、掲載できなかったものがたくさんある。
例えば延岡の伝統ある名産品「干し鮎」、日向市の開発されて間もない「地頭鶏生ハム」、美郷町の「栗きんとん」など。歴史あるものから最近登場したものまで、さまざまな物産が県北にはある。
今やグローバル化時代、これからは県北発の物産が国内だけにとどまることなく、アジアへ世界へと広がっていくことが期待される。